智慧厨房环境监测

2022-12-25 12:10 令容物联
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导读:智慧厨房系统可以通过不同的监测系统组合,实现厨房的安全、洁净、智能。令容物联研发的厨房环境监测系统是一套远程监测室内环境、安全以及能耗的物联系统,能对企业食堂、后厨等场所内的温湿度、冰箱冰柜温度、烟气、火焰、断电、一氧化碳、天然气、水电煤等环境数据进行远程实时监测。还可对接洗碗机、消毒柜、紫外灯、通风系统,实现远程物联和监控。

解决方案

厨房安全监测:厨房是火灾的高发区域,由于高温、明火和易燃材料(如油脂)的存在,很容易引发火灾。智慧厨房系统能实时监测厨房内的温度、烟雾浓度等参数,可以及时发现火灾隐患,并自动报警降低风险。

燃气泄漏监测:燃气泄漏是厨房中另一个严重的安全隐患,厨房通过安装燃气泄漏探测器,可以实时监测燃气浓度,一旦超过安全阈值,就会触发报警系统,从而防止燃气泄漏导致的爆炸或中毒事故。
厨房环境监测:厨房在烹饪过程中会产生大量的油烟、一氧化碳等有害气体,长期吸入这些气体可能对人体健康造成危害。通过监测厨房内的环境数据,可以及时发现环境异常,并采取相应的措施来改善厨房环境。

冰柜温湿度监测:食物在储存过程中需要适宜的温度和湿度条件,否则容易变质或滋生细菌。通过监测厨房和冰柜内的温湿度,可以确保食物储存条件符合要求,从而保障食品安全。

厨房能耗监测:智慧厨房系统能实时监测厨房内各种设备的能耗情况,及时发现能耗异常的设备,提醒负责人采取相应的措施来降低能耗。

LR-IoT中央厨房环境监测可视化-令容物联.png

功能介绍:

环境监测:系统可以对应用场景内的环境进行24小时不间断地监测,数据上传云端 ;

能耗监测:对电表、水表以及燃气表三表进行实时监测;

烟感监测:对烟感进行实时监测;

闯入监测:异常闯入自动提醒;

多端查询:工作人员在电脑、手机、Pad、大屏,可以随时查询环境、设备、报警等数据。

趋势展现:日、周、月、年历史曲线趋势图,动态展现环境变化情况;

大屏可视系统:支持大屏、LED等可视化展现;

监测点管理:可灵活增加、修改、删除监测点和设备信息;

设备定位:定位设备安装位置,在地图上直观展示;

报警阈值设置:可灵活配置监控对象的报警上限、下限范围;

多种报警形式:通过声光、手机、短信、电话、微信等多种形式通知负责人及时处理;

联动控制:发现异常可立即自动处理,可以联动控制空调、加湿器、除湿机等设备;还可对接环保、消防、安全管理部门;

永久存储:各项监测数据永久保存;

数据安全:数据三重加密保存,安全存储,稳定可靠;

数据导出:可导出监测数据、报警历史;

系统灵活:可根据实际情况进行灵活配置。

系统架构:

系统特点:

免布线(实施):支持免电源、免布线的实施方案;无线/有线方式灵活选择;

低功耗:选择免布线方案时,低功耗意味着更长的待机时间;

无线传输:尽可能节省实施的工作量;

多端同步展示、随时随地掌控信息;

支持大屏展示,支持3D数字孪生;

成套设备:自有品牌的传感器、采集器、网络传输模块,保证了系统的一致性、稳定性;

报警形式灵活多样;

系统容易使用:图形化设计,简洁美观,人人会看会用;

易维护,易拆卸,可方便地移到新场所,立即投入使用;

扩展方便:监测内容、供电方式、网络传输方式、联动设备可根据用户需求灵活选择。

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